La farine d'amiwo est une farine traditionnelle de maïs spécialement sélectionnée pour la préparation de l'amiwo, un mets emblématique de la cuisine béninoise. Obtenue à partir de grains de maïs soigneusement triés, nettoyés et finement moulus, elle offre une texture homogène qui garantit une préparation facile et un résultat onctueux. Cette farine est particulièrement appréciée pour sa capacité à produire une pâte lisse, savoureuse et bien consistante. Elle se prête parfaitement à la préparation de l'amiwo, une pâte de maïs cuisinée avec de la tomate, de l'huile et des épices, traditionnellement servie avec du poisson frit, de la viande, des œufs, des crevettes ou des légumes. Naturellement riche en glucides, la farine d'amiwo constitue une excellente source d'énergie pour toute la famille. Elle ne contient ni colorants ni conservateurs lorsqu'elle est produite de façon artisanale ou naturelle, ce qui en fait un produit sain et authentique. Caractéristiques : 100 % farine de maïs de qualité. Mouture fine pour une préparation rapide et homogène. Idéale pour la préparation de l'amiwo et d'autres recettes à base de maïs. Goût authentique et texture agréable. Convient à un usage domestique, en restauration et pour les commerces alimentaires. Conseils de conservation : Conserver dans un endroit propre, sec et frais, à l'abri de l'humidité et de la lumière. Bien refermer l'emballage après chaque utilisation afin de préserver toute sa fraîcheur et sa qualité.