Panier de mangue
Les mangues (mangifera indica) sont des fruits tropicaux à noyau de la taille d'un pamplemousse. La peau est de couleur jaune, verte ou rouge-verte, la chair est molle et jaune et le fruit comporte un noyau dur non comestible au milieu. Riche en antioxydants protecteurs, ces substances chimiques végétales comprennent les gallotannins et la mangiférine. Tous deux ont été étudiés pour leur capacité à contrer le stress oxydatif associé à la vie quotidienne et à l'exposition aux toxines. Ils facilitent la digestion, aident à maintenir une peau et des cheveux sains grâce aux substances raisonnables de vitamines A et C qu’ils contiennent. Favorisent également la santé des yeux, la chair orange de la mangue nous indique qu'elle est riche en caroténoïdes qui favorisent la santé des yeux. En particulier, elles fournissent de la lutéine et de la zéaxanthine deux caroténoïdes qui jouent un rôle important dans la rétine de l'œil, en la protégeant de la lumière du soleil et de la lumière bleue émise par les appareils numériques. La lutéine et la zéaxanthine sont particulièrement utiles pour lutter contre les signes de dégénérescence maculaire liée à l'âge.
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