Le porc est un mammifère au corps épais dont la tête est terminée par un groin, qui est domestiqué et élevé pour sa chair ; spécialement le mâle adulte de l'espèce (par opposition à truie, à goret, à porcelet).
Le porc contient plusieurs nutriments essentiels à la santé. Il renferme des protéines de haute qualité. Il est également riche en zinc, en sélénium et en vitamines du groupe B, spécialement la vitamine B1 (thiamine) dont les taux surpassent ceux des autres viandes. Sa teneur en gras varie en fonction de la coupe, mais généralement, le porc est considéré comme une viande maigre.
Ils sont produits par des producteurs partenaires de Jinukun. Ils sont abattus, nettoyés, emballés et commercialisés par Jinukun Store.