Le Sorgho rouge est une céréale très similaire au maïs comme composition nutritionnelle, alors que d’un point de vue de la saveur est plus neutre. La farine de sorgho apporte de l'amidon, des protéines et des fibres alimentaires qui contribuent à la satiété. Il est également riche en minéraux tels que le fer, le calcium et le phosphore.
Ils sont produits par des producteurs partenaires de Jinukun. Ils sont nettoyés, triés, emballés et commercialisés par Jinukun Store.
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