Sur commande, délai de livraison 24h. Il se consomme frais ou séché et remplace la viande ou poisson dans la sauce. Ce champignon renferme des quantités appréciables de vitamines et de minéraux, en particulier des vitamines du complexe B et du cuivre. Sur commande, délai de livraison 24h. Il se consomme frais ou séché et remplace la viande ou poisson dans la sauce. Ce champignon renferme des quantités appréciables de vitamines et de minéraux, en particulier des vitamines du complexe B et du cuivre. Il existe plus d’une trentaine de variétés de pleurotes. La plupart d’entre elles sont comestibles et plusieurs sont cultivées commercialement. Le pleurote représente environ 25 % de la production mondiale de champignons. Le pleurote en coquille (ou en forme d’huître) est le plus connu. Il existe plus d’une trentaine de variétés de pleurotes. La plupart d’entre elles sont comestibles et plusieurs sont cultivées commercialement. Le pleurote représente environ 25 % de la production mondiale de champignons. Le pleurote en coquille (ou en forme d’huître) est le plus connu.