le Kpanman se retrouve en général dans les sauces. La Peau de bœuf fumé se retrouve dans la sauce crincrin de légumes ou encore de Avec les pièces de de bœuf notamment les pieds et la tête, la peau de bœuf fumé sert aussi à préparer le Blokoto une sauce spéciale qui se mange avec la pâte ou du riz. Le Kpanman est utilisé avec du poisson ou du crabe pour donner plus de saveur mais aussi de quoi grignoter dans la sauce.
Ils sont produits par des producteurs partenaires de Jinukun. Ils sont abattus, nettoyés, emballés et commercialisés par Jinukun Store. Possibilité d’avoir des produits Halal.
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